世界最大級の阿蘇カルデラ内部、阿蘇五岳と南外輪山に抱かれた高森町の町中に佇む酒蔵です。代表銘柄は「れいざん」。そのキレの良さでさまざまな料理に合うことから、古くから熊本県民に愛飲されている日本酒です。宝暦12（1762）年、豊かな阿蘇の大地に誕生した山村酒造では、阿蘇の水・阿蘇の米・阿蘇の人による酒づくりにこだわっています。